项目背景： 某连锁酒楼集团计划收购一家食品加工厂（标的公司），该工厂主要为酒楼提供半成品食材，年产值8000万元。收购方拟以6000万元估值进行全资收购，以保障供应链安全。中撰咨询受托开展商业尽职调查，重点评估食品安全、生产规范、设备状况及潜在风险，为交易决策提供依据。
🔍 尽调发现的核心问题
通过生产现场勘查、质量检测、员工访谈，发现以下核心问题：
➤ 食品安全风险： 近一年有2次抽检不合格记录，存在食品安全隐患；
➤ 设备老化严重： 核心生产设备已使用10年以上，故障率高，产能利用率不足60%；
➤ 卫生条件差： 生产车间卫生不达标，虫害防治措施缺失；
➤ 管理体系落后： 未通过ISO22000认证，质量管理体系缺失；
➤ 员工培训不足： 生产人员缺乏食品安全培训，操作不规范。
⚙️ 尽调方法与过程
1. 食品安全尽调： 审查抽检记录、处罚记录，现场检查卫生状况；
2. 设备尽调： 评估设备状态、使用年限、维护记录、产能利用率；
3. 质量体系尽调： 审查质量管理文件、认证情况、追溯体系；
4. 生产尽调： 现场观察生产过程，评估操作规范、员工培训；
5. 法务尽调： 审查许可证、环评报告、合规记录。
🏆 项目成果
✅ 向收购方提交详细的尽职调查报告，揭示标的公司存在的重大风险，包括食品安全隐患、设备老化、管理体系落后等。
✅ 协助收购方重新评估交易价值，将估值从6000万元压降至3500万元，并设置食品安全整改对赌条款。
✅ 收购方根据尽调建议，要求标的公司完成卫生整改和设备升级后再进行交易，成功规避潜在风险。
✅ 客户评价：“中撰咨询的尽调工作非常深入，帮助我们及时发现了标的公司的食品安全问题，为投资决策提供了关键依据。”
📌 服务范围：商业尽职调查 + 食品安全尽调 + 设备尽调 + 质量体系尽调 + 交易谈判支持
